خرید یخ خشک
خرید یخ خشک به شکل جامد کربن دی‌اکسید است. و علتی که آن را به این نام می خوانند این است که همچون یخ سرد است اما از خود هیچ رطوبتی بر جای نمی گذارد. کربن دی اکسید در دمای 78- درجه سانتیگراد متراکم شده و تبدیل به جسم سفید رنگ جامدی به نام خرید یخ خشک می گردد ، این ماده غیر سمی و غیر خوراکی است و در دمای 78.5- درجه سانتیگراد تصعید می شود، هر کیلو گرم آن 1.6 کیلو ژول گرما جذب کرده و تبدیل به گاز می شود. خرید یخ خشک را به راحتی می توان برش زد و قطعه قطعه کرد .
کاربردها :
امروزه از خرید یخ خشک به علت خاصیت سرمازایی فوق العاده ای که دارد استفاده زیادی می شود.
– برای منجمد کردن غذاها و داروها .
– در صحنه های تلویزیون و تئاتر از یخ خشک برای جلوه های ویژه استفاده می شود .
– برای بارور سازی ابر ها مورد استفاده قرار می گیرد .
– حمل و نقل هوایی – زمینی .
– خرید یخ خشک از هوا سنگین تر است به راحتی به لانه جوندگان راه پیدا می کند و آنها را از بین می برد .
– یخ خشک به همراه الکل فرا سرد شده برای داغ زدن اسب ها و حیوانات اهلی استفاده می گردد .
– دستگاه جرم گیر و رسوب زدا
مزیت های خرید یخ خشک به خرید یخ معمولی
1 – به دلیل تصعید شدن (تبدیل مستقیم از جامد به گاز) هیچ مایعی باقی نمی گذارد
2 – چیزی را تر و خیس نمی کند
3 – مزه غذا را تغییر نمی دهد
4 – هزینه تعمیرات و نگهداری را کاهش می دهد
5 – با وزن مساوی سرمایی بیش از حد ایجاد می کند
6 – دانسیته و چگالیش به مراتب بالا تر از خرید یخ معمولی می باشد در نتیجه حمل و نقلش به مراتب آسانتراست
نخستین کسی که به وجود co2 پی بردشخصی به نام ون هلمونت بود.او هنگام سوزاندن زغال چوب در حفظه ای دربسته متوجه شد که جرم خاکستر بدست آمده کم تر از جرم زغال چوب اولیه است.او به زبان ساده توضیح داد که مقداری زغال از چوب در اثر سوختن به جسمی نامریی یا گاز تبدیل شده است.
کربن دی اکسید گازی بی رنگ با بوی کمی تند است .مولکول های بزرگ وسنگین کربن دی اکسید آهسته تر از مولکولهای سبک وکوچکتری همچون اکسیژن یا هیدروژن حرکت میکند.چگالی کربن دی اکسید 5/1برابر چگالی هواست.این ماده در دمای پایین تر از 78- درجه متراکم شدهو به جسم سفید رنگ جامدی به نام خرید یخ خشک تبدیل می شود
کربن دی اکسید موجود در هوا کره به عنوان سپر گرمایی زمین عمل می کند و با اثر گلخانه ای مانع از سرد شدن زمین می شود.کربن دی اکسید به صورت تجاری از چهار منبع بدست می آید.1چاههای گاز،2 تخمیر،3 سوختن سوختهای کربنی،4 فراورده های جانبی فرایند های شیمیایی.
خرید یخ خشک
خرید یخ خشک شکل جامد کربن دی اکسید است.که بیشترین کاربرد آن به دلیل خاصیت سرمازایی زیاد آن است.این ماده غیر سمی و عیر خورنده است.در دمای7/78- درجه تصعید میشود و هر کیلوگرم آنkj 1/573 گرما را جذب می کند.تکه های یخ خشک به راحتی بریده شده،در صنایع غذایی به عنوان سرماساز استفاده می شود.برای ایجاد سرما در حمل ونقل بستنی و موادغذایی منجمد دیگر دیگر نیز از خرید یخ خشک استفاده می کنند.
خرید یخ خشک نسبت به خرید یخ معمولی مزیت هایی دارد والبته گران تر هم هست.خرید یخ خشک به دلیل تصعید شدن به طور مستقیم مایعی باقی نمی گذارد،چیزی راتر وخیس نمی کند.با وزن مساوی سرمای بیشتری ایجاد میکند.
درصحنه های نمایش از خرید یخ خشک برای ایجاد مه ودود استفاده می شود.لیزرهای co2 جزءلیزر های مهم صنعتی هستند.در ادامه به کاربرد های بیشتری اشاره شده است
کاربرد های خرید یخ خشک
1از بین برندهی فرو رفتگی ها و آسیب های ناشی از تگرگ:
خرید یخ خشک فلزها را منقبض کرده،فرورفتگی های کوچک روی خودرو هارا ترمیم میکند.گاه فرورفتگی کاملا بیرون میپرد .در بیشتر مواقع اگر چه که سطح، مانند حالت اولیه ی خود صاف نمی شود اما فرو رفتگی به طور چشم گیر کاهش می یابد.
2 برداشتن کاشی های کف:
خرید یخ خشک کاشی کف را با انجماد وانقباض آرام، سست کرده، باعث جدا شدن آن می شود.دمای پایین خرید یخ خشک موجب از بین رفتن پیوندها می شود.اگر آن را در مرکز کاشی بگذاریم پس از چند لحظه کاشی بلند میشود اگر این اتفاق نیفتاد میتوانیم به وسیله ی یک چکش به آن ضربه وارد کنیم،خواهیم دید که کاشی به راحتی برداشته میشود
4 داغ زدن:
خرید یخ خشک همراه الکل فراسرد شده برای داغ زدن اسب ها،حیوانات اهلی و سگ های شکاری استفاده می شود الکل باید خلوص 90% داشته باشد یعنی از الکل صنعتی استفاده نشود.
خرید یخ خشک
خرید یخ خشک شکل جامد کربن دی اکسید است.که بیشترین کاربرد آن به دلیل خاصیت سرمازایی زیاد آن است.این ماده غیر سمی و عیر خورنده است.در دمای7/78- درجه تصعید میشود و هر کیلوگرم آنkj 1/573 گرما را جذب می کند.تکه های خرید یخ خشک به راحتی بریده شده،در صنایع غذایی به عنوان سرماساز استفاده می شود.برای ایجاد سرما در حمل ونقل بستنی و موادغذایی منجمد دیگر دیگر نیز از خرید یخ خشک استفاده می کنند.
خرید یخ خشک نسبت به یخ معمولی مزیت هایی دارد والبته گران تر هم هست.خرید یخ خشک به دلیل تصعید شدن به طور مستقیم مایعی باقی نمی گذارد،چیزی راتر وخیس نمی کند.با وزن مساوی سرمای بیشتری ایجاد میکند.
درصحنه های نمایش از خرید یخ خشک برای ایجاد مه ودود استفاده می شود.لیزرهای co2 جزءلیزر های مهم صنعتی هستند.در ادامه به کاربرد های بیشتری اشاره شده است.
تصعيد خرید يخ خشك
خرید يخ خشك ، كربن دي اكسيد (co2 ) جامد است كه از سرد وفشرده كردن گاز كربن دي اكسيد تا حدود 80- درجه سانتيگراد بدست مي آيد .
اين
ماده كاربرد هاي گوناگوني دارد كه برخي از آنها عبارتند از : 1- استفاده براي سرد
سازي بدون يخچال در موارد پزشكي ، صنايع هوايي و… براي انتقال مواد خاص 2-
استفاده در فيلمها و نمايشها براي ايجاد مه يا حالت معنوي يا رويا 3- استفاده در
آزمايشگاهها و مراكز علمي
در صورتي كه خرید يخ خشك در آب قرار گيرد به شدت تصعيد مي شود و حبابهاي زيبايي
ايجاد مي شود .
به علت موضيعيت تصعيد خرید يخ خشك در كتابهاي درسي آزمايشهاي مربوط به آن در مقاطع دبستان ، راهنمايي و دبيرستان انجام و در مورد آن بحث و تبادل نظر صورت گرفت . در ضمن از ولي دانش آموز تويسركاني كه اين ماده را در اختيار ما قرار دادند كمال تشكر را داريم ..
ساختن خرید یخ خشک:
برای ساختن خرید یخ خشک لازم نیست وسایل سرمایش قوی داشته باشیم. تنها کافی است دی اکسید کربن (با فشار بالا) داشته باشیم. مثلا اگر کپسولی از CO2 با فشاری در حدود حد اقل 75 بار و دمای حدود 31 درجه سانتیگراد داشته باشید, چنانچه آنرا برعکس کنید طوری که شیر خروجی آن در پایین قرار گیرد و سپس شیر را باز کنید, CO2 به صورت خرید یخ خشک از آن خارج می شود. علت این پدیده فرآیند اختناق یا خفگی است که در آن چنانچه فشار سیالی به صورت ناگهانی کم شود دمای سیال نیز کم می شود (البته بسته به مقدار ضریبی به نام ضریب ژول-تامسون). از همین پدیده در یخچال برای خنک کردن گاز سرد کننده استفاده می شود.
